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饲料中使用高粱大麦时应注意的加工工艺问题

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-10-22  浏览次数:808
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       近两年随着澳大利亚高粱大麦和美国高粱相继进入中国市场im体育登录im体育登录,高粱大麦在饲料中的应用越来越被市场接受im体育登录im体育登录。高粱大麦作为一种可替代玉米饲料的原料im体育登录im体育登录,已在更多的饲料企业得到运用im体育登录。在更多研究营养的同时im体育登录im体育登录,其生产工艺的研究也不容忽视im体育登录im体育登录。
  一im体育登录、粉碎工艺的差异
  国内外对高粱大麦的粉碎粒度认识上有较大差异im体育登录im体育登录im体育登录。依据澳大利亚饲料厂和农场自配料数据表明im体育登录,高粱大麦粉碎工艺差异很可能导致猪的生产效率低,体外淀粉消化试验证明粉碎粒度越大im体育登录im体育登录,消化率越低im体育登录,高粱或大麦的粉碎粒度不能大于1mmim体育登录。其它的研究得出的结论是:对于硬高粱和软高粱,其理想的粉碎程度分别是
300微米-500微米。但是随着猪和鸡的年龄增大im体育登录,理想的颗粒大小也要增加im体育登录。笔者认为im体育登录im体育登录im体育登录,高粱大麦的粉碎力度im体育登录,更应该注意以更适宜调质制粒为原则,粒度小,单位重量的饲料接触面子大im体育登录im体育登录im体育登录,调质更充分im体育登录im体育登录,因此高粱大麦饲料粉碎粒度不易过大(建议不超过1.2mm)。一般认为锤式粉碎机比对辊式粉碎机更能够降低粉碎粒度。
  二im体育登录、混合时物料水分控制
  调质前粉料中的水分含量是一项很重要的参数,其对饲料成品质量im体育登录、饲料加工效率、设备损耗im体育登录im体育登录、动物对饲料养分的吸收以及动物生产性能都有较大的影响im体育登录。高粱大麦由于调质需要更高的温度及低湿度蒸汽im体育登录,因此为了更好的调质制粒im体育登录,混合后的水分尤为重要im体育登录,笔者认为混合后水分应该控制在12-13%左右为宜,因为最佳制粒水分为15%-16.5%im体育登录,每增加1%水分,料温度上升11度,因此如果混合后水分过低,料温就不能达到最佳温度,当混合后水分过低时,建议通过添加液体防霉剂水溶液进行调节im体育登录。
  三、调质时蒸汽要求更高
  调质是饲料生产的重要环节im体育登录。蒸汽质量对调质质量起到决定性的作用im体育登录。调质是蒸汽将水分im体育登录im体育登录、热能传递给饲料的过程im体育登录,只有干燥的饱和蒸汽才能快速将热能传递到饲料上im体育登录,饱和蒸汽的热传递是瞬间的。过热蒸汽由于热容量低im体育登录,传热性能差,过热蒸汽需要一个2-3分钟的自冷却过程im体育登录im体育登录,调质过程是小于3分钟的im体育登录im体育登录im体育登录,因此不能较好的完成调质im体育登录。湿蒸汽的热容量也很低im体育登录im体育登录im体育登录,且二次蒸发将更加降低了热能im体育登录,其所含水分也会阻碍蒸汽与饲料的热交换,造成局部的水分的偏高im体育登录,容易造成制粒打滑,局部水分偏高后,冷却中不易被带出,容易引起局部霉变。
  高粱大麦中,由于富含淀粉im体育登录、纤维im体育登录,其调质时im体育登录,如果使用湿蒸汽,将更容易产生打滑;而如果采用过热蒸汽,由于调质不充分im体育登录,淀粉糊化差im体育登录im体育登录,制粒也将比较困难im体育登录im体育登录,因此对蒸汽要求也就比玉米饲料更高im体育登录im体育登录。
  如何得到干燥饱和蒸汽呢?笔者认为必须做好以下措施:
  1、锅炉出来的蒸汽压力必须有保障im体育登录,一般来说im体育登录,锅炉出来的蒸汽必须保证有6公斤以上的压力
  2、输送管道必须做到最小损失:要使用合适管径的管道im体育登录,尽量减少管道长度im体育登录。当无法减少管道长度时im体育登录,要做好管道坡度(100:1向蒸汽输送方向倾斜),要每50米左右在管道底部加疏水阀进行有效疏水
  3im体育登录、进入调质器前im体育登录,要有效进行减压im体育登录im体育登录,将蒸汽压力调至合适的压力(不同的调质器im体育登录,不同料种,使用调质压力不同)一般调质压力不易超过4公斤
  4im体育登录im体育登录、减压后的蒸汽管道要大于输送管道的1.5倍左右im体育登录,且必须有效的进行疏水,一般情况下进入调质器前要有立管im体育登录,底部进蒸汽im体育登录im体育登录im体育登录,上端进入调质器,底部做疏水im体育登录,严防冷凝水进入调质器
  5im体育登录、减压后要密切关注温度压力im体育登录im体育登录,依据压力核查温度im体育登录im体育登录im体育登录,确保蒸汽是饱和蒸汽(例如减压后压力是0.2MPaim体育登录im体育登录,对应为2.04公斤,通过查询其温度应该在120.24度,当温度过高,其蒸汽就是过热蒸汽,当温度过低,就是湿蒸汽),一般情况下减压后的管道不应做保温处理im体育登录,更利于减压后蒸汽温度降到对应温度im体育登录im体育登录im体育登录im体育登录im体育登录。
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  由于高粱大麦的淀粉含量多im体育登录im体育登录,纤维多im体育登录im体育登录,其制粒时,需要有更多的挤入量才能保证制粒顺畅im体育登录,因此环模的开孔率不易过高im体育登录im体育登录,否则区域喇叭口面积减少会降低饲料挤入量im体育登录,造成制粒困难im体育登录,降低制粒产能,笔者认为im体育登录im体育登录,同等压缩比的环模im体育登录im体育登录,其使用高粱大麦的饲料与玉米饲料的饲料相比im体育登录,其环?im体育登录im体育登录?茁室缘蚷m体育登录im体育登录。
 
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