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高效呼吸膜微生物发酵新技术—替代抗生素

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-22  浏览次数:775
   自然界中广泛地存在着各种微生物im体育登录,其数量随空气湿度im体育登录、温度及尘埃的多少而有差异。当猪舍温度im体育登录、湿度适宜时im体育登录im体育登录,空气中的尘埃越多,微生物就越多im体育登录,也就说,这个温im体育登录im体育登录、湿条件下也适宜微生物的每殖和生长,尘埃又是微生物的载体im体育登录。

在通风不良或经常不透阳光的圈舍,尘埃更促进各类微生物的繁殖im体育登录,每立方米空气中细菌达100万个,猪舍中常见的微生物菌类中im体育登录,量的黄曲霉菌im体育登录im体育登录im体育登录、毛霉菌和较多的腐生菌、放线菌等。猪的好多病菌im体育登录,可通过尘埃进行传播im体育登录。 尘埃本身对猪的健康也有直接影响。尘埃降落在猪体表面上,形成皮垢im体育登录,影响皮肤的散发热量im体育登录im体育登录,致使皮肤发痒甚至发炎im体育登录、干燥im体育登录im体育登录im体育登录、破裂。大量的灰尘落在眼结膜上im体育登录,会引起结膜炎im体育登录。尘埃被猪吸入呼吸道im体育登录im体育登录,对鼻腔粘膜上im体育登录im体育登录im体育登录,会引起结膜炎im体育登录。尘埃被猪吸入呼吸道im体育登录im体育登录,对鼻腔粘膜发生机械性刺激im体育登录im体育登录。更为严重的是im体育登录im体育登录,尘埃上常常有病原微生物im体育登录,以致传播猪的各种疾病im体育登录。 应及时清除猪舍污物im体育登录,避免尘土飞扬im体育登录,保持合理的通风换气或定期进行消毒。

替代抗生素新技术—高效呼吸膜微生物发酵
近20多年来,人们逐渐认识到抗生素对人和动物存在的潜在危害im体育登录im体育登录,因此im体育登录im体育登录,在动物营养研究和动物养殖中,人们不得不花费大量心血研究抗生素替代品及其应用推广im体育登录。农业部饲料工程研究中心和晟亚育达生物科技有限公司经过共同努力,结合传统发酵饲料技术和传统食品发酵防杂菌污染经验im体育登录,发明了带呼吸膜可移动饲料发酵技术。该技术关键创新点在于发明了一种能使微生物有益菌在自然状态下保持高活性生长代谢的生命呼吸装置--呼吸膜im体育登录,它可以使活菌(主要是乳酸杆菌和酵母菌)在自然条件下能够长期保持高活性im体育登录。巧妙地解决了微生物固态发酵散热im体育登录、厌氧控制im体育登录,以及包装im体育登录、储运、稳定性等难题。

高效呼吸膜固态发酵核心技术在抗生素问题中的作用im体育登录。高效呼吸膜固态发酵生产技术是以各种轻工业副产物或杂粕作为发酵底物im体育登录,原料不需要经过消毒im体育登录,采用独创的微生物呼吸膜和先包装后发酵的移动式微生物厌氧固态发酵工艺im体育登录im体育登录,低成本im体育登录、规膇m体育登录;纳吡坑幸嫖⑸锔春吓嘌?im体育登录,每克成品发酵料中乳酸菌活菌数可以达到10亿个im体育登录im体育登录im体育登录。在我国现有生猪饲养条件下,在配合饲料中添加15%-25%发酵饲料就可以完全替代抗生素im体育登录im体育登录,在基本不增加饲养成本条件下im体育登录,实现生猪从15千克至出栏无抗生素饲养im体育登录im体育登录,猪肉品质达到欧盟安全肉品要求。

用高效呼吸膜固态发酵技术降解部分有毒有害物质。当饲料中使用含有天然有害成分(如棉酚im体育登录、单宁)原料时im体育登录im体育登录,若动物长期摄入有害成分,会影响动物的生长和人类的健康im体育登录。由于我国蛋白质资源非常缺乏,杂粕资源相对丰富但利用率较低,因此在畜牧业生产中,人们通过各种方法生产脱毒棉粕im体育登录、脱毒蓖麻粕等im体育登录im体育登录,替代部分豆粕im体育登录,提高在畜禽日粮中的使用量im体育登录。而通过高效呼吸膜固态发酵技术im体育登录,可以有效地降解棉粕等所含有害物质im体育登录im体育登录im体育登录,常温下储存发酵im体育登录,有毒有害物质降解率可达70%-80%。在发酵饲料中添加15%棉粕im体育登录,无论在仔猪还是生长肥育猪上均未发现有负面影响im体育登录。

该技术可阻断病原菌经饲料传播im体育登录im体育登录im体育登录im体育登录im体育登录。生产发酵饲料的原料绝大多数都带有各种各样微生物im体育登录,其中以霉菌im体育登录im体育登录、细菌为主im体育登录。虽然该技术中原料不经过消毒灭菌处理,但高效呼吸膜固态发酵是在厌氧条件下进行,大量试验证明im体育登录im体育登录im体育登录,在发酵过程中霉菌被彻底杀灭im体育登录im体育登录。而饲料原料中大肠杆菌im体育登录、沙门氏菌等能在厌氧或兼性厌氧条件下生存的细菌im体育登录,酵母菌im体育登录、乳酸杆菌和芽孢杆菌联合作用快速消耗氧气im体育登录im体育登录,并形成强酸性环境(pH值下降到4.2-5.0)im体育登录im体育登录,厌氧和强酸性条件下im体育登录,有害菌生长繁殖被抑制直至被杀灭,进而阻断饲料途径病原菌致病危险。有益菌在消耗氧气的同时im体育登录,所产生二氧化碳通过呼吸膜排出发酵袋im体育登录,这一过程外界空气无法进入发酵袋中im体育登录。

高效呼吸膜固态发酵技术解决饲料原料短缺。目前im体育登录im体育登录,我国蛋白质饲料缺口近3000万吨(以豆粕计)im体育登录,能量饲料供应也显不足im体育登录,但我国酒糟im体育登录、醋渣im体育登录、果渣im体育登录im体育登录im体育登录、豆渣im体育登录、玉米浆等农副、轻工副产品年总产量达1亿吨im体育登录,棉籽粕im体育登录im体育登录、菜籽粕近1000万吨,前者的利用不足20%im体育登录,后者不足70%。因此,呼吸膜固态发酵技术为充分利用大量农副、轻工副产品im体育登录im体育登录,解决人畜争粮等重大问题提供适宜途径。

通过高效呼吸膜固态发酵技术生产发酵饲料im体育登录im体育登录im体育登录,主要以玉米浆im体育登录im体育登录、杂粕等作为蛋白质原料im体育登录im体育登录im体育登录,以轻工业副产物果渣、豆渣等作为微生物生长繁殖及维持能量来源im体育登录im体育登录im体育登录。以豆渣蛋白质含量较高,可为微生物生长繁殖提供氮源im体育登录im体育登录。通过高效呼吸膜固态发酵技术im体育登录im体育登录,利用上述原料生产水分在30%左右的发酵饲料im体育登录im体育登录,这种发酵饲料可不经干燥,因而可实现上述原料高效利用,还可省去干燥工艺造成的大量能耗im体育登录。

高效呼吸膜固态发酵技术有效地解决了豆渣im体育登录、玉米浆、酒糟im体育登录、醋渣和果渣等轻工副产物im体育登录,棉籽粕、菜籽粕等高抗营养因子农副产品微生物发酵处理过程中的温度、湿度、pH值控制等技术难题,使得微生物好氧发酵和厌氧发酵能在同一个环境下进行im体育登录im体育登录im体育登录,接种的微生物组合巧妙im体育登录,能有效抑制和杀灭大肠杆菌和沙门氏菌,同时又能促进乳酸菌快速生长。果渣和豆渣年产量在数百万吨以上im体育登录,以果渣或豆渣作为微生物生长繁殖的养分来源im体育登录im体育登录,采用高效呼吸膜固态发酵技术im体育登录,从而实现对果渣和豆渣等农产品副产物的高效再生利用im体育登录im体育登录,同时大幅度降低了饲料生产成本im体育登录im体育登录im体育登录。

高效呼吸膜固态发酵技术对实现我国饲料安全有重大意义。通过微生物发酵无抗饲料实现生猪无抗生素饲养技术项目的实施具有划时代意义。此技术将解决饲料中全面禁止使用抗生素难题,可以提高酒糟im体育登录、醋渣im体育登录、果渣im体育登录、棉籽粕、菜籽粕等非粮食饲料资源利用率3%-5%,在动物饲料中添加量可以达到20%-40%,且生产工艺简单,成本低im体育登录im体育登录im体育登录,投资少,可操作性强im体育登录,成品使用方便im体育登录,特别适合广大农村养殖砳m体育登录im体育登录。ɑВ?im体育登录im体育登录,对解决人畜争粮及饲料数量安全问题im体育登录im体育登录,建设节约型社会具有重大意义
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