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微生物生长曲线

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-05-22  浏览次数:134

   微生物生长曲线是以微生物数量(活细菌个数或细菌重量)为纵坐标,培养时间为横坐标画得的曲线。一般说,微生物(细菌)重量的变化比个数的变化更能在本质上反应出生长的过程。曲线可分为三个阶段即生长率上升阶段(对数生长阶段)、生长率下降阶段及内源呼吸阶段。 

   单细胞微生物典型生长曲线分为延滞期(适应期)、指数期、稳定期和衰亡期 4 个时期。   各个时期的特点是: 

   停滞期: 

  ?。?)细胞物质开始增加; 

  ?。?)有的细胞开始不适应环境而死亡; 

  ?。?)细菌总数下降; 

  ?。?)停滞期末期,细胞代谢活动能力强,细胞中RNA含量高,嗜碱性强。对不良环境条件较敏感,呼吸速度、核酸及蛋白质的合成速度接近对数细胞,并开始细胞分裂。 

   对数期: 

  ?。?)菌体以几何数增加,增长速度快; 

  ?。?)细胞代谢能力最强; 

  ?。?)细菌很少死亡或不死亡。 

   稳定期: 

  ?。?)生长速率下降,死亡率上升; 

  ?。?)细胞数达到最大值,新生的细菌数和死亡的细菌数相当。 

   衰亡期: 

  ?。?)死亡率增加,细菌少繁殖或不繁殖; 

  ?。?)细菌常出现多形态、畸形或衰退型,有的会产生芽孢。

   微生物的生长曲线描述了微生物的繁殖速度生长周期等特征??梢愿萆枰≡袷室说纳跫匆种苹虼俳⑸锏纳し敝?。

 

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